25
яну
Преди два дни със Слави ходихме до Варна. Измина една година от лазерната корекция на очите му и трябваше да мине профилактичен преглед. Аз пък от дете не съм си преглеждала очите и реших да си запиша час. И да ви се похваля, имам орлов поглед – с дясното око виждам перфектно, лявото ми е малко по-слабо и с лек астегматизъм, но според лекарите е в рамките на нормалното и не налага лечение. Е, ден и половина след прегледа виждах размазано, но да не се оплаквам, някои неща изискват жертви.
Както сте чули по новините, Варна представлява една снежна приказка. Аз мислех, че отново всичко е пресилено, но този път се наложи да повярвам. Преспите сняг, натрупани около „изчистените“ улици, достигат височина, по-голяма от човешки бой. А студът е смразяващ. Не толкова студа, колкото леденият морски вятър, който толкова силно брули лицето ти, че след секунди вече не го усещаш.
Отклоних се, а щях да пиша за хляба. След тези два много студени дни, обещах на Слави топло хлебче, пълнозърнесто за предпочитане (нали яде уж здравословна храна :-)). Ето го и него – ароматно, зимно и много подходящо за топла вечеря или сутрешен сандвич. Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
24
яну
Замислих се, че от доста време не бях правила мъфини. Вчера получих подаръците от мама, донесени ми от Австрия и между тях имаше една силиконова форма за малки кексчета. Веднага реших да я използвам и да приготвя една рецепта, която си бях харесала отдавна. Тайната съставка е доматен сок, който всъщност не се усеща във вкуса, но пък съдържа антиканцерогенния антиоксидант ликопен.
Рецептата е за 6-8 малки кексчета, тъй като със Слави си обещахме да ядем по-малко сладко :-) Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
21
яну
Когато със сестра ми бяхме малки и родителите ни имаха гости, чакахме с нетърпение момента, в който мама правеше плодова салата. Естествено ние „помагахме“, взимайки си тайно по някое друго плодче.
Хубавото на този лек и вкусен десерт е, че можеш винаги да разнообразяваш включените плодове, да добавяш сметана, подправки, всичко, което обичаш.
В случая, не плодовете са водещи, а начина на поднасяне. Идеята взех от новата ми кулинарна книга, която събира в себе си кулинарните специалитети на няколко Американски щата.
В момента сме ограничени от към пресни плодове и любимите ми ягоди, череши, праскови, кайсии не се срещат на пазара, не и такива, каквито са през лятото. Затова и днешната салата е по-скоро зимно-тропическа, но не по-малко вкусна :-) Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
16
яну
Любовта ми към сушито се зароди през далечната 2005-та година, когато в родния ми град имаше „Ден на японската култура“ и известни готвачи бяха приготвили една огромна маса с най-различни видове суши. Признавам си, че в началото бях много скептично настроена и доста предубедена – как така ще ям сурова риба?! Е, престраших се и опитах. От тогава до сега, това японско ястие е едно от любимите ми.
За жалост, по нашите ширини суши все още е скъпа храна. За да хапнат достатъчно двама души, цената която трябва да оставят в заведението надвишава двойно, че и тройно тази, която биха оставили за обикновена вечеря. Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
15
яну
Кой не обича Бейлис? :) Аз лично не познавам такъв човек. Повечето мъже не си признават, че харесват тази сладка слабоалкохолна напитка, считайки я за типично женска, но не биха отказали ако им предложиш.
Ирландската напитка е сред 6-те най-продавани луксозни алкохоли в света, най-предпочитания ликьор сред почитателите и има над 40 милиона редовни потребители в над 130 държави. Впечатляващо, нали? Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
10
яну
Ето, че настъпи този период от годината, който „чаках“ с огромна доза нежелание. Празниците и коледната еуфория са зад гърба ми, а пред мен са няколко купчинки с учебници, посещения в университетската библиотека и солидно количество самостоятелни работи. Няма начин, ще кажете вие, а аз ще отговоря, че имаше начин, ако бях разпределила задълженията си през годината, а не да оставям всичко за последната седмица. За жалост, винаги така правя. Обещавам си, че всеки следващ път ще бъде различно и че ще започна подготовката си по-рано, но много бързо забравям казаното. Истината е, че винаги така съм действала, още от гимназията, явно е недостатък, който никога няма да мога да изчистя. Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
07
яну
Ясно е, че морковите са много полезни – богати на витамини А, В, С, въздействат благоприятно на зрението, вида на кожата, ноктите и косата. Аз обаче от малка не ги обичам, особено пък в сурово състояние. Сигурно всеки има някакъв вид храна, която е намразил в детската градина и към която незнайно защо все още изпитва известна неприязън :-)
След като приготвих Морковените тортички преди известно време, станах голям почитател на вкуса на моркова като продукт в сладкиш. Разбира се, комбинацията му с бадеми допринася за още по-добри резултати и реших да експериментирам в следното – морковени сладки с бадемов пълнеж.
Вкуснички се оказаха! :-) Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
