08
мар
Преди да започна да ви говоря за салатата, която приготвих, искам да честитя празника на всички жени!
Бъдете здрави! Обичайте силно! Борете се за мечтите! Бъдете смели, силни, позитивни! Дарявайте добрина, усмивки и нежност! Желая на всички вас, да се почувствате много желани и обичани на този ден!
И понеже смятам, че преди всичко, този празник е на майката, искам да отделя специално място и да поздравя моята!
Честит празник, мила мамо! Благодаря ти за всичко, което си ми дала, даваш и ще даваш! Благодаря ти за подкрепата, доверието, обичта и уважението! Благодаря! Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
04
мар
Хубавото на празниците е, че ти предоставят малко свободно време, което да прекараш в любимите си занимания. Тази сутрин грееше толкова хубаво слънче, че имах огромното желание да се разходя в Южния парк, да поснимам и да се любувам на приятното време. Само че, докато се реша, слънцето се скри, облаците пак покриха небето и навън вече не беше толкова приятно. А и тук трябва да спомена факта, че съм изключително зиморничав човек :-D Ръцете, краката и носа ми са почти нон-стоп студени, даже Слави се шегува с мен, че съм студенокръвно животно :-D Но нищо, аз съм се примирила с факта, че лятото трябва да спя с одеало, че едва края на май мога да облека блузка с къс ръкав и че днес трябваше да отложа плановете за разходка в парка. Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
02
мар
Първи март освен да си сложим мартенички, ни напомня и за настъпващата пролет. Обичам всички сезони, защото всеки носи своята магия в себе си. Но пролетта е сякаш по-специална. Тя символизира началото на нов живот – от разцъфването на всички дървета, през яркото, топло слънче, та чак до прекрасния аромат на черешови цветчета.
И макар лошото време и проливният дъжд да напомнят все още за зимата, цъфналите кокичета пред блока упорито си проправят път. :-) Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Главна, Рецепти от Ирина
28
фев
През почивните дни си бях в Търново при семейството ми. Естествено, очакваше се от мен да приготвя нещо вкусничко, че само от снимките не се задоволяват много :-) Докато пазарувахме с мама в Пикадили, видях цял щанд с бисквитки Орео. Веднага си купих, защото в чуждестранните кулинарни блогове много често съм ги срещала и ми бе любопитно да ги опитам. Всъщност, много наподобяват нашите бисквитки Фавори, които заедно с Холидейките бяха любимите ми сладки, когато бях дете. Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
23
фев
Всяка държава има традиционни закуски, които макар и не винаги приготвяни, са отличителни за народността, традициите и характера на хората. В Белгия класическата закуска са гофретите, във Франция и Италия пък обичат да пият горещо кафе с мляко, придружено от някаква кифличка, кроасан или друг сладкиш. За България все си мисля, че типичната закуска е баница със сирене и боза :-)
И макар да не можем да посетим всички държави и да опитаме от техните специалитети – било то закуска, брънч, обяд или вечеря, то съвсем спокойно можем сами да си ги приготвим. Как беше, ако Мохамед не отиде при планината, планината ще отиде при Мохамед :-D Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
19
фев
И аз като Йоана не готвя често месо вкъщи. Основната причина вероятно е, че сестра ми е вегетарианец. Ако въпреки това приготвям месо, то е или пилешко, или риба. Разбира се, към пилешкото имам особени пристрастия, защото родителите ми са производители и знам, че месото, с което готвя и с което се храня, е прясно, чисто и отгледано съобразно всичко европейски стандарти за качество. Щастлива съм, че не ми се налага да си го купувам, защото повечето продукти, които се предлагат на пазара, трудно могат да бъдат наречени здравословни или полезни. Така нареченото „окрехкотено пиле“, например, се обработва на принципа на тумблирането. Инжектира се с вода (или различни разтвори), от което месото придобива много апетитен външен вид (като на една току що заклана дебела кокошка), а също така и теглото му се увеличава. Не случайно, след като размразите месото, то драстично се стопява, плува във вода и вече няма същия апетитен вид, който ви е привлякъл вниманието. Мога още да говоря за пилешкото, но може би някой друг път, в по-подходяща публикация. Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
18
фев
Починахте ли си от моите макарони? :-) Не че на мен ми беше писнало от тях, просто не ми се искаше нетърпеливо да изчерпам всичките си идеи за толкова кратко време. Но ето, че минаха близо две седмици от последните сладки и ми се искаше пак да се впусна в магията на френските макарони.
Ако трябва да бъда искрена, от всичките опити за приготвянето им, с този имах най-големи затруднения. Дали заради белтъците, които бяха стоели в хладилника само 2 дни, или заради старата ми фурна, не знам, но някои от макароните се напукаха, други не искаха да се отлепят от хартията. Изживях леко разочарование, но няма да се предавам. Продължавам с опитите и експериментирам с рецептите. Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
