Пилешкото месо е на особена почит вкъщи. Може да се каже, че почти не приготвям друго месо, разбира се като изключим рибата. Преди няколко дни приготвих Пилешкото филе с майонеза на Йоли, което между другото е много вкусно, и тъй като имах половин бурканче майонеза, реших да го оползотворя. Та ето какво се получи:
Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
Моята малка блатовчедка Мони е първокласничка. Знаех, че е страшно развълнувана и исках да я зарадвам с някоя изненада. Нямах много време за предварително планиране, пък и идеята да й подаря нещо, свързано с училище, не беше добра, тъй като майка й и баща й се бяха погрижили за всичко. Ето защо реших да й направя торта, хем да я зарадвам, хем да се почерпим за спорна и много весела учебна година.
Тортата е „Рафаело“ на Natalyna от форума на Гответе с мен!
Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
Рецептите за кексчета/мъфини са толкова разнообразни, че човек трудно може да избере онази, която иска да приготви. Лично аз съм съхранила поне около 20-тина такива и чакат своя ред да бъдат изпечени. В хладилника имах два бели шоколада и една консерва с ананас и много се чудех какво да приготвя с тях. Има рецепти за мъфини, в които белият шоколад присъства под формата на парченца, но аз исках вкусът му да се пропие в кексчетата, за да бъдат по-плътни и по-ароматни. Реших да включа и ананас в рецептата, но не ми харесва вкуса на мъфини, съдържащи пресни и по-специално сочни плодове. Може би аз някъде греша, но кексчетата се получават „мокри“ и сплескани, а не пухкави и меки, както бих искала. Ето затова от ананасовата консерва използвах само сока. Но нека спра до тук. В крайна сметка съм доволна от тази импровизация, мъфините се получиха точно такива, каквито си ги представях – вкусни, меки и ароматни, с мек млечен крем :)
Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
