08
фев
През изминалата седмица толкова десерти приготвих, че в близките няколко дни не искам дори да поглеждам сладко. Да, интересно и забавно ми беше, но идва един момент, в който отваряш хладилника, за да намериш нещо за закуска и виждаш парче торта. Затваряш го и следващото нещо, което намираш е кутия с макарони. Обичам сладки неща, макар и да ги избягвам, но те определено не са в представата ми за здравословно хранене. И тъй като си обещах (за кой ли път.. :-)) да се храня с хубава и полезна храна, реших да приготвя хляб. Противно на много хора, които твърдят, че хлябът е нездравословен и трябва да се изключи от менюто на хора, подложени на някакъв хранителен режим, аз смятам, че той е не само полезен, но и изключително здравословен, стига да знаем как да го направим такъв. Богат на аминокиселини, целулоза, витамин В и антиоксиданти, той може да се консумира и от хора на диета, разбира се в допустимите количества. Защото истината е в умереността. Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
07
фев
От доста време не бях правила овесени крекери. А така ги обичам. Леки, хрупкави, здравословни – перфектният снак за следобедно хрупане през компютъра. Вчера Даниела ме подсети, че трябва и аз да си направя. Мислих какви да бъдат, дали обикновени с наситен овесен вкус, или други – с лека нотка на ароматни подправки и още нещо.
Обичам мащерка и я ползвам често. Най-вече в ястия с пилешко, разбира се, но пък защо не и при овесените крекери. Рецептата е една абсолютна импровизация, но крайния резултат ми хареса :-) Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
06
фев
Да, знам, че сигурно ставам банална с тези макарони. Не искам да се оправдавам и да казвам, че не съм се пристрастила, но истината е, че имах останали отделени белтъци в хладиника, които не ми се искаше да изхвърлям, а и просто не се сдържах да опитам от новите продукти, които сестра ми ми донесе от Белгия. До сега винаги съм правила малка доза от макароните, по простата причина, че няма кой да ги яде, а не е препоръчително да ги изям сама :-D. С канелените макарони с портокалов крем почерпих приятели и сестра ми и за по-малко от ден свършиха. И тъй като утре родителите ми ще идват до София, реших, че е идеалния повод да приготвя малко повече, за да могат и те да опитат. Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
05
фев
Публикацията ми за Френски макарони с бейлис шоко крем се оказа много интересна за читателите на блога ми. Радва ме посещението и одобрението ви, благодаря! :-)
Самата аз се очудих на сполучливия опит, предвид всичките твърдения, че макароните са много трудни за приготвяне. Разбира се, нямах търпение да опитам и други варианти, други аромати и вкусове. Дани ми сподели, че в онлайн страницата на Здравница продават бадемово брашно. Поръчах си преди няколко дни и ето, че вчера куриерите ми донесоха пратката. Поръчах си също тиквено и орехово брашно, но още не съм решила в какво да ги включа :-) Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Главна от Ирина
04
фев
С наближаване на празника Св. Валентин, навярно из кулинарното интернет пространство ще се появят най-различни предложения за сладки изкушения. Аз също много мислих с какво да изненадам любимия, но после реших, че защо трябва специалния ден да бъде на 14-ти февруари, след като може да бъде по всяко време. Човек не трябва да показва обичта си само един ден в годината, а и през останалите 365. Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
02
фев
Тази сутрин се събудих с едно приятно чувство на задоволство. Вчера приключиха и последните два изпита от сесията, а началото на пролетния семестър е едва след 3 седмици. Последните няколко дни изцедих и последната капка сила, която имах. Така е, като трябва да прочетеш учебник от 250 страници по финанси за 48 часа :-)
Нямах търпение задълженията ми към университета да приключат, за да мога да се отдам изцяло на любимите занимания. Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
28
яну
Предполагам сте чували и чели много за френските макарони. Представляват малки изящни сладки, основните съставки, на които са бадемово брашно, белтъци и пудра захар.
Когато през ноември посетих сестра ми в Белгия, ги опитах за първи път и се убедих напълно, че това е едно от нещата, които човек със сигурност трябва да опита през живота си. Вкусът им е неустоим – хрупкава лека коричка, под която се крие мека вътрешност, с леко дъвчаща текстура, наситен бадемов аромат и нежен крем. Разнообразието е огромно! Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
27
яну
Напоследък из кулинарното блог пространство супите са често застъпени. Йоана ни представя топла индийска супа – пикатна, сгряваща и много подходяща за студените дни. Даниела пък е приготвила здравословна детска супичка за сина си. Следват спаначенито супи на Пепчо, Дани, Маги и Нанита. (Дано не съм забравила някой…)
Всички тези прекрасни предложения ме провокираха да направя една крем супа от спанак с четири сирена. Вкусът беше нов за мен, особено предвид факта, че ям единствено бяло саламурено краве сирене. Но пък човек трябва да опитва най-различни неща. В случая съм доволна от резултата. Прочетете цялата публикация »
Публикувано в Рецепти от Ирина
